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白酒標準代號gb/t10781.2,執(zhí)行標準gbt10781.2什么意思?

白酒標準代號gb/t10781.2,執(zhí)行標準gbt10781.2什么意思?

407閱讀 2023-12-17 00:56 文化

執(zhí)行標準gbt10781.2什么意思?

gb/t10781.2是清香型白酒國家標準。 這個標準規(guī)定了清香型白酒需要以糧谷為原料,使用固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,因此屬于純糧食酒。

白酒標準代號gb/t10781.2,執(zhí)行標準gbt10781.2什么意思?

t10781.2是什么標準白酒?

T10781.2是全國電子信息產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心發(fā)布的一項標準,主要針對白酒進行檢測。該標準規(guī)定了白酒中含有物質(zhì)的含量限制、原料合格等內(nèi)容,要求白酒必須符合標準才能被正式上市。 該標準明確了白酒的酒精度、水分含量、pH值、游離酸度等;同時也規(guī)定了白酒的香氣、香味、口感等方面,以保證白酒的質(zhì)量。

白酒標準代號gb/t10781.2,執(zhí)行標準gbt10781.2什么意思?

gbt10782.2是什么酒?

gb10781.2是糧食酒。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol,高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。 感官要求無色或微黃、清亮透明,清香純正,具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣,口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長。 按照這個標準的敘述,清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2這個標準號的產(chǎn)品都必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒,否則,就是不合格。

10781.2屬于什么酒?

t10781.2是什么酒?

10781.2是清香型白酒。GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒,酒精度度為25%Vol~40%Vol,高度為41%Vol~68%Vol。以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香白酒。

10781.2的二鍋頭?

GBT/10781.2是什么意思 - 1、GBT/ 10781.2是“清香型白酒”國家標準.其中GB的意思是國家標準,T 10781.2代表的種類為清香型白酒.2、GBT/ 10781.2的現(xiàn)行版本為2006版,即GB/T 10781.2-2006,于2007-05-01開始實施.該版本標準規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語和... gb/t10781.2是不是糧食釀成 - 是糧食釀成 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 本標準規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存.本標準適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售.本標準適用于以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的清香型白酒.

牛欄山二鍋頭白酒,產(chǎn)品標準號:GB/T10781.2 即固態(tài)釀造,固態(tài)法白酒是用純糧食釀造而成;液態(tài)法白酒是用食用酒精串香勾兌而成;固液法白酒,是以不少于30%的固態(tài)法白酒跟液態(tài)法白酒勾調(diào)而成。 牛欄山二鍋頭,二鍋頭作為京酒的代表,已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時,去第一鍋“酒頭”,棄第三鍋“酒尾”,“掐頭去尾取中段”,唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭,于2002年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產(chǎn)地認證”。

10782是什么白酒標準?

清香型白酒標準 國家標準GB/T 10782-2006 蜜餞通則。規(guī)定了蜜餞的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽要求等內(nèi)容。適用于蜜餞的生產(chǎn)和銷售。 白酒的系列標準是:GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒; GB/T 10781.2-2006 清香型白酒;GB/T 10781.3-2006 米香型白酒。

gbt10781.2是糧食酒嗎?

是純糧食酒。 GB/T10781.2是清香型白酒的國家標準,GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol-40%Vol,高度為41%Vol-68%Vol,須以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香的白酒,因此GB/T10781.2是純糧食酒。

是糧食酒,而且這個標準的糧食酒是屬于優(yōu)級糧食酒。更是國標優(yōu)級糧食酒對于制作工藝和選材都是有相應(yīng)標準的,只有勾調(diào)手法略有不同,材質(zhì)都比較好。

固態(tài)法白酒10781.2是純糧酒嗎?

GB/T10781.2是純糧酒,屬于清香型白酒的執(zhí)行標準,規(guī)定了白酒的原料、釀酒方式等。清香型白酒使用糧谷為主要原料,使用固態(tài)發(fā)酵法釀造而得,因此屬于純糧酒。

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